L'azienda Candolini nasce nel lontano 1898 a Tarcento, in provincia di Udine, per mano di Giovanni Giustino Candolini, come realizzazione del sogno di una vita, portato avanti con tenacia contro tutti. Da più di un secolo continua la tradizione, seguendo la ricetta storica e originale e tramite la stessa tecnica di distillazione, dove solo le uve migliori e i più puri distillati dal Friuli e dal Veneto, accuratamente selezionati dal mastro distillatore, vengono utilizzati per la produzione di questa grappa. Da qualche anno l'azienda è diventata proprietà dei Fratelli Branca, altra distilleria storica, che si assicura di confermare, ogni volta, un prodotto dalla qualità costante.
Limpida e trasparente, presenta all'olfatto aromi delicati di uva e sensazioni vinose, insieme a lievi sentori di agrumi e salvia, in un perfetto equilibrio di aromi in cui la nota alcolica è presente ma non pungente. L'assaggio esprime un distillato raffinato, elegante e bilanciato tra la sensazione calorica e la morbidezza, in un complesso rotondo e cremoso che conquista ad ogni sorso. Ideale dopo pasto.
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