CANTINA VILLA CHIOPRIS FRIULI D.O.C. RIBOLLA GIALLA

CANTINA VILLA CHIOPRIS FRIULI IGT CL.75 RIBOLLA GIALLA

Name: CANTINA VILLA CHIOPRIS FRIULI IGT CL.75 RIBOLLA GIALLA
Brand: Mineral Pavani | Cash and Carry Italia: ingrosso per professionisti
SKU: VILLACHIRIBGIA75
Price: 7.08 EUR
Availability: InStock

VILLA CHIOPRIS RIBOLLA GIALLA

7,08 €

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La Ribolla Gialla di Villa Chiopris è nato da uve 100% Ribolla Gialla cresciute nell’ambito della Tenuta Roncalto, in località Ruttars del comune di Dolegna del Collio (UD), su terreni caratterizzati da marne e argille. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state sottoposte a macerazione a freddo per 8 ore, pratica che ha consentito l’estrazione dei profumi primari dei frutti. La fermentazione alcolica è avvenuta in acciaio inox a una temperatura costante compresa tra i 10 e i 14°C. Dopo un breve riposo sui lieviti, che ha generato un arricchimento negli aromi e nella struttura, è avvenuto l’imbottigliamento che si è svolto nel mese di marzo 2019.

RIBOLLA GIALLA VILLA CHIOPRIS: LA DEGUSTAZIONE

La Ribolla Gialla delle Venezie IGT 2018 di Villa Chiopris si presenta nel calice di un colore giallo paglierino. All’olfatto rivela note di pera e frutta a polpa gialla che si uniscono a sentori di erbe aromatiche e pietra focaia. Il sorso è morbido e piacevole, sostenuto da una corroborante freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi, a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, crostacei e molluschi

SPECIFICHE PRODOTTO

Tipologia: Bianco
Denominazione: Delle Venezie IGT
Annata: 2021
Alcol: 12,5%
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia

Fermentazione E Affinamento: breve periodo di affinamento in acciaio sui propri lieviti
Temperatura Di Servizio: 11°-12°
Abbinamento: Secondi di Mare, Antipasti di Mare, Primi di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani

ANNATA: 2021
MARCA: LIVON
FORMATO: CL.75
PROVENIENZA: FRIULI
IVA: 22
PRODOTTO: RIBOLLA GIALLA
Gradazione: 12.5

Riferimento VILLACHIRIBGIA75

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