BELLAVISTA ALMA NON DOSATO AST CL.75

Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Il lato più puro del Franciacorta
Espressione contemporanea di un profilo sensoriale che caratterizza questa cuvée per sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità.
Un'espressione sensoriale della Franciacorta contemporanea.
90% chardonnay
10% pinot nero
È un Vino che ha origine da tutte le vigne di Bellavista e incarna l’esigenza di avere un completamento di gamma
che vada a soddisfare un gusto che si è fatto spazio negli ultimi 10 anni, che è quello dei vini poco o per nulla dosati.
Un primo passo per creare una linea di non millesimati che, affiancandosi ad Alma,
dal prossimo anno si completerà con l’aggiunta di un rosato.
Per produrre questo vino abbiamo tratto le uve dall’intero patrimonio vitato da cui attinge la stessa Alma,
scegliendo di dedicarlo al gusto contemporaneo di Francesca Moretti, secondo le sue indicazioni stilistiche.
Una nuova generazione con un gusto attuale, che predilige l’assenza di dosaggio, un profilo sensoriale più fresco, croccante, verticale.
Assemblaggio di chardonnay 90% e pinot nero 10%, affina per 30 mesi a partire dalla vendemmia.
L’immagine, risponde nelle sue scelte estetiche, al gusto fresco, immediato, contemporaneo del vino,
così da creare un legame sensoriale fra l’essenza del prodotto e l’armonia della forma.